花蜜香輕發(fā)酵熟普或古樹熟普，在干茶、茶湯、掛杯香或杯底香中，會呈現(xiàn)出更多的花蜜香，尤其是冷后其香氣會更加明顯。這種花蜜香味，越持久，越濃郁，質(zhì)量也越好。
普洱熟茶有花蜜香嗎
普洱熟茶中也會有花蜜香的，但這種情況很少。熟茶發(fā)酵的過程是很多菌類物種共同作用，因而產(chǎn)生了不同的轉(zhuǎn)化。在熟茶發(fā)酵中，比較常見的一般多為陳香，荷香等。但出現(xiàn)花蜜香的一般很少，如果你喝到熟茶中的花蜜香，那么一定也會很驚艷。
優(yōu)質(zhì)普洱茶的香型
優(yōu)質(zhì)普洱茶的香型主要有蜜香、花香、清香、荷香、木香、樟香、蘭香、棗香、陳香等。
辨別茶葉的香氣，靠嗅覺來完成。通過浸泡茶葉，使其內(nèi)含的芳香物質(zhì)得到揮發(fā)，刺激鼻腔嗅覺神經(jīng)進行區(qū)分，習(xí)慣上稱為聞香。
由于茶的生態(tài)環(huán)境、樹齡、緯度、海拔、土壤成分的差異，茶葉積累的物質(zhì)也有差別，分解時釋放的香味香型、強弱也有區(qū)別。
普洱茶的蜜香
普洱茶之蜜香主要有3種:花蜜香、果蜜香、蜂蜜香。
其中的花蜜香似花粉蜜，甜而刺激，花香中透露陣陣甜蜜。帶有花蜜香的茶品一般經(jīng)過一定的陳化后逐漸顯露，如易武茶，后期陳化花蜜香更為顯著。
果蜜香甜而高雅，為普洱茶典型原香。勐宋那卡茶、景邁茶更為突出。
蜂蜜香如蜂蜜散發(fā)出香味，一般在熟茶中更為明顯，主要由熟茶發(fā)酵所致。
有些陳化期較長的茶品中含有，特別陳化較長的熟茶中更為明顯。通過聞品茗杯更為顯著，有“掛杯香”之說法。
